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Description
Couteau à découper / Breaking knifeLe couteau de boucher est un outil de dcoupe robuste et polyvalent, conu spcifiquement pour les professionnels de la viande et les amateurs de cuisine exigeante. Avec sa lame paisse, large et tranchante, il permet de dcouper, dsosser, parer et dcouper des morceaux de viande de manire prcise et efficace Les diffrents manches sont associes diffrentes prparations : Rouge : la viande Jaune : la volaille Bleu : les poissons
Le couteau de boucher est un outil de découpe robuste et polyvalent, conçu spécifiquement pour les professionnels de la viande et les amateurs de cuisine exigeante. Avec sa lame épaisse, large et tranchante, il permet de découper, désosser, parer et découper des morceaux de viande de manière précise et efficace
Les différents manches sont associées à différentes préparations :
- Rouge : la viande
- Jaune : la volaille
- Bleu : les poissons
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