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Description
Roditoactive 2019 BioSorte: RoditisFarbe: OrangeTrocken, 13%Ausbau in Stahltank, Reifung in Eichenfssern Ein Wein, der das Potenzial der rosaschaligen Roditis Sorte in Bezug auf die Orangenweine einfngt. Ein Wein, der sein Terroir optimal reprsentiert. Wildhefegrung, 90 Tage Hautkontakt und Ausbau fr 10 Monate in teilweise gefllten alten Eichenfssern, die dem Wein einen oxidativen Charakter verleihen Nase voll von Mandarinenschale, kandierten Aprikosen und Pfirsichen,
Sorte: Roditis
Farbe: Orange
Trocken, 13%
Ausbau in Stahltank, Reifung in Eichenfässern
Ein Wein, der das Potenzial der rosaschaligen Roditis-Sorte in Bezug auf die Orangenweine einfängt. Ein Wein, der sein Terroir optimal repräsentiert. Wildhefegärung, 90 Tage Hautkontakt und Ausbau für 10 Monate in teilweise gefüllten alten Eichenfässern, die dem Wein einen oxidativen Charakter verleihen
Nase voll von Mandarinenschale, kandierten Aprikosen und Pfirsichen, weißen Blüten zusammen mit weißem Pfeffer und Kräuternoten.
Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit cremigem Charakter und festen Tanninen, die nicht aggressiv sind.
Ein sehr guter Speisebeleiter, der zu allen schwierigen Paarungen perfekt passt. Salziger, gepökelter Fisch oder Fleisch, Schnecken, Fischfilet mit Oliven und Kapern sowie alle griechischen Meze.
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